Модель двигателя какая??? Неужели так трудно указать конкретно, там же разные системы и причины...
У меня обычный моник 1,8, подобные причины были:
1. когда подыхал лямбда-зонд.
2. когда от времени заглючил родной регулятор холостого хода.
Лямбду заменить, окупается через 8-12 заправок.
РХХ лучше родной Бош брать, а я старый родной (28лет!) реанимировал почистив контакты.
3. датчики температуры, менял.